IBX5A5529B0D0174 Cara Mengolah Daging Bebek Agar Cepat Empuk | Rizki Mandiri

Cara Mengolah Daging Bebek Agar Cepat Empuk

Daging BebekDaging bebek memiliki tekstur yang berbeda bila dibandingkan dengan daging ayam. Oleh karena itulah anda harus melakukan daging bebek secara khusus dan berbeda dengan daging ayam. Untuk daging bebek anda harus sabar terlebih dahulu, karena pertama-tama anda harus mengolahnya agar lebih empuk terlebih dahulu serta menghilangkan bau amis yang bisa merusak selera makan anda sebelum mengolahnya menjadi makanan.

Pada dasarnya banyak cara yang bisa anda lakukan untuk membuat daging bebek terasa lebih empuk. Dalam hal ini, silahkan anda memilih untuk memakai cara yang mana, dan berikut cara yang bisa anda lakukan sebelum memasaknya untuk membuatnya empuk.

Adapun yang akan kita bahas kali ini adalah versi untuk mengempukkan daging bebek dengan menggunakan daun pepaya. Cara ini mirip dengan cara untuk mengempukkan daging pada umumnya.

Langkah pertama adalah dengan membersihkan dari bulunya dan memotongnya sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Setelah itu, cuci daging yang sudah dipotong-potong tersebut dengan air hingga bersih dan remas dengan menggunakan daun pepaya yang sudah dilumat terlebih dahulu. Diamkan beberapa saat dan bersihkan.

Selanjutnya ambil jeruk nipis dan peras airnya dan lumuri pada daging bebek tersebut dan diamkan selama 15 menit hingga meresap.

Sementara menunggu daging telah diresapi oleh perasan jeruk nipis tersebutm, siapkan bumbu-bumbu seperti daun salam, daun jeruk, sereh, serta lengkuas. Bahan ini kemudian direbus bersama daging bebek tersebut agar bau amis yang ada pada daging bebek bisa hilang dan tentunya agar rasa dari daging bebek tersebut bisa lebih enak. Perebusan ini sendiri membutuhkan waktu sekitar tiga jam atau lebih, akan tetapi jika anda menggunakan paci fresto waktunya pun bisa lebih singkat.

Demikian beberapa langkah agar daging bebek bisa lebih empuk untuk dinikmati serta tidak menimbulkan bau amis ketika dikonsumsi. Selain menggunakan bahan di atas, anda juga bisa mengaplikasikan daging dengan bahan parutan daging dari buah nanas agar dapat menemukan daging bebek yang lebih lunak dan beraroma sedap. Demikian tipsnya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Paling Banyak Dicari:

Add Comment