IBX5A5529B0D0174 Tips Mengurangi Pahit Pada Daun Pepaya | Rizki Mandiri

Tips Mengurangi Pahit Pada Daun Pepaya

Pahit merupakan sebuah rasa yang pastinya tergambar dalam fikiran anda ketika mendengar kata daun pepaya. Memang inilah rasa yang khas daun ini, akan tetapi meskipun demikian banyak yang tidak mengindahkan rasa tersebut karena memang manfaat yang cukup besar yang dikandung daun pepaya tersebut.

Daun Pepaya

Daun Pepaya

Berbagai macam cara mengolah daun pepaya pun tidak bisa merubah rasa khas yaitu pahit daun pepaya. Misalnya saja direbus dan dicocol dengan sambal terasi atau bahkan dibuat menjadi tumisan pedas.

Daun pepaya sendiri memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan manusia. Sebut saja mengatasi demam berdarah, malaria, hingga melancarkan ASI bagi ibu yang sedang menyusui. Lalu, bagaimana dengan anda yang tidak suka rasa pahit dari daun pepaya, akan tetapi membutuhkan atau ingin mengkonsumsinya? Mungkin ini adalah bacaan yang tepat untuk anda, karena akan kita bahas bagaimana cara membuat rasa pahit daun pepaya jadi berkurang.

Berikut tipsnya :

1. Tanah Liat

Caranya adalah dengan menambahkan bulatan tanah liat dicampur yang dimasukkan pada rebusan daun pepaya. Setelah matang, maka dipastikan daun pepaya sudah tidak pahit lagi, karena menurut kepercayaan dari warga yang menggunakan teknik ini, pahit tersebut diserap oleh tanah liat yang ikut direbus bersama daun pepaya tersebut. Cara seperti ini banyak dilakukan oleh masyarakan di daerah Wonosobo.

2. Daun Jambu

Daun jambu dikenal baik untuk mengatasi diare. Akan tetapi tak hanya itu saja, manfaat lain dari daun jambu ialah untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Caranya adalah dengan mencampurkan daun jambu dengan daun pepaya saat merebus. Setelah matang maka anda tinggal memisahkan antara daun pepaya untuk dikonsumsi dengan daun jambu.

3. Garam

Cara mengurangi pahit pada daun pepaya dengan garam sendiri adalah dengan meremas-remas daun pepaya hingga lemas dengan garam. Tentu saja cara ini harus anda lakukan sebelum anda mengolah daun pepaya untuk dimasak. Jika memang masih belum yakin, maka anda tinggal merebus daun pepaya dengan dicampurkan garam. Maka dijamin, pahit daun pepaya akan hilang.

Add Comment